厨房灭火器（湿化学型）专用于扑灭烹饪油锅火灾（F类火灾）。其灭火剂主要成分为乙酸钾（CAS: 127-08-2），遇高温油脂发生皂化反应，形成覆盖层隔绝氧气并冷却燃烧物。产品通常采用氮气驱动，喷射时间不低于10秒，常见容量有1L、2L、3L、6L等规格，有效期一般为5年。适用于商业厨房、餐饮场所等高风险油烟环境。